A Pálinka egy tág elnevezése a magyar földön megtermett, és szinte bármely fajta gyümölcsből lepárlással készített szeszes italnak. Habár a pálinka egyet jelent a házi főzéssel és fogyasztással, a pálinka ivás napjainkban már többet jelent, mint 'legurítani egy pohárkával'. A hozzáértők számára legalább annyi élményt tartogatnak a különféle pálinkák, mint a minőségi borok, vagy a különleges whiskyk. Az igazi pálinka kivételes tisztaságáról ismert, mely tiszta, összetett aromát, és sima, kellemes ízeket eredményez. Nem szükséges szakértőnek lenni ahhoz, hogy tudjuk milyen a jó pálinka; a fejfájás nélküli ébredés a minőség bizonyítéka.